Необходимые ингредиенты: Рыбу помойте, почистите и срежьте филе. Пропустите филе через мясорубку с мелкой решеткой. Лук почистите и мелко порубите. Обжарьте лук на сливочном масле до прозрачности и дайте ему остыть. Петрушку помойте, оборвите листочки и мелко их нарубите. Соедините в одной емкости рыбный фарш, остывший обжаренный лук, хлебные крошки, 2 яйца, рубленую петрушку, приправу, соль и белый молотый перец, все хорошо перемешайте и поставьте на холод минимум на 1 час...

Чтобы приготовить эти рыбные блюда, потребуется тоже немного времени и минимальный запас ингредиентов. Сначала предлагаем рассмотреть, как сделать малосол из свежей пойманной рыбы, на примере ленка, или хариуса. Их, в изобилии можно ловить, при прохождении маршрута, в реках Сухая Тунгуска и Тутончана. Рецепт приготовления малосоленой речной рыбы,хариуса и ленка Превосходством данного блюда, является то, что его можно приготовить в любых условиях, как на природе, так и дома, имея минимальный запас продуктов...