Лучший рецепт приготовления Лимончелло в домашних условиях, знаменитого итальянского ликера со вкусом лимона - Limoncello
Чем запивать лимончелло
Лимончелло традиционно пьют в чистом виде, охлажденным до 4-6 градусов, без каких-либо добавок. Этот итальянский ликер самодостаточен и не требует запивания благодаря своему мягкому лимонному вкусу и умеренной крепости в 25-30 градусов.
В Италии лимончелло подают как дижестив после сытного ужина в маленьких охлажденных рюмках. Холод смягчает алкогольную остроту и подчеркивает цитрусовую свежесть напитка. Итальянцы считают, что любые добавки только портят деликатный баланс лимонных масел и спирта, созданный мастерами ликероварения.
Современные барменды иногда используют лимончелло как основу для коктейлей, смешивая его с просекко, содовой или тоником. Такие миксы популярны в жаркую погоду как освежающие аперитивы. Некоторые добавляют лимончелло в мороженое или используют для пропитки десертов.
Знание правильной подачи лимончелло поможет в полной мере насладиться этим солнечным напитком с побережья Амальфи и произвести впечатление на гостей истинно итальянским подходом к застолью.