Довелось мне тут как-то отведать настоящих равиоли. И я, признаюсь честно,влюбилась в это блюдо с 1 укуса. А не влюбиться в него просто невозможно, ведь оно так похоже на наши вареники. Но, благодаря особой технологии приготовления и многообразию начинок, они во много раз вкуснее. Так что же такое - равиоли, где впервые их приготовили , какими они бывают, а самое главное-каковы секреты настоящих равиоли? История возникновения блюда До сих пор не утихают споры о происхождении блюда. Некоторые утверждают, что оно прошло в Италию из Китая...

Равиоли.. наполненные восхитительными вкусностями — это классическое итальянское блюдо, любимое многими. Хотя начинка играет решающую роль, именно соус объединяет вкусы, поднимая блюдо на новую высоту. В этом посте представлены пять лучших соусов, которые прекрасно сочетаются с равиоли, улучшая их вкус и делая каждый укус незабываемым. 1. Классический соус Маринара: Начнём с неизменно любимого соуса маринара — идеального варианта для любителей равиоли. Его простота позволяет раскрыть вкус начинки равиоли...