Секреты создания красивых надписей на пряниках Это искусство требует терпения, практики и знания некоторых тонкостей. Давайте разберем каждый из ключевых моментов. 1. Первое и самое важное - это правильная консистенция глазури. Идеальная глазурь для надписей должна быть достаточно густой, чтобы хорошо держать форму, но в то же время достаточно текучей, чтобы легко вытекать из кондитерского мешка или корнета. Глазурь должна быть без добавления крахмала или глюкозы. Важно тщательно перемешать ингредиенты до однородной массы, чтобы избежать комков. 2. Выбор инструмента для нанесения глазури также играет большую роль...

Пряники давно стали частью русской национальной культуры. Они присутствуют во всех сферах жизни: их пекут на праздники, продают на ярмарках и народных гуляниях, вспоминают в пословицах и поговорках. А также используют в рекламе. Маркетологи давно обратили внимание на вкусные и ароматные пряники, которые легко могут стать оригинальным брендированным сувениром. Сегодня многие компании создают собственные пряники, на которых печатают изображения, логотип, названия и пожелания. Существует 3 способа пищевой печати: · Ручная роспись...