Скорее всего каждый, кто застал советскую эпоху, в обязательном порядке хотя бы раз в жизни посетил заведение советского общепита, которое называлось "Пельменная". Что подавали в Пельменных В этих кафе или столовых советские люди утоляли чувство голода самыми вкусными в то время пельмешками. Позволить обедать в советских Пельменных мог позволить себе каждый советский гражданин. Обычно, в каждую порцию пельменей клали небольшой кусочек сливочного масла, он уже был в тарелке. А на столиках в Пельменных стояли небольшие графинчики, в каждом из которых был налит уксус...

Пельмени, без сомнения, являются одним из самых любимых блюд в русской кухне. Обычно их подают со сметаной, сливочным маслом или даже майонезом. Однако, в поиске новых гастрономических впечатлений, можно вернуться к классическим рецептам прошлого, а именно - пельмени с уксусом. Эксперт в кулинарии Юлия Архипова поделилась рецептом подачи пельменей с уксусом, который был широко известен в советские времена. Не вдаваясь в дискуссии о пользе или вреде такого сочетания, давайте вспомним, как это делали раньше...