На литургии священник использует просфоры для совершения богослужения. А перед этим их необходимо испечь. Для этого используется особое тесто, которое замешивается на святой воде. Перед замешиванием теста обязательно читаются специальные молитвы. Хорошенько промешиваем тесто, затем раскатываем. С помощью специальной рубки нарезаем сначала низочки. Потом выкладываем их на противень, предварительно смазанный пчелиным воском, и на котором нарисован крест. Время расстойки от 20 минут до часа, в зависимости от размера просфор...

Я занимаюсь выпечкой просфоры в сельском храме.Просфора-это пресный хлеб,обязательный для совершения Литургии.Состоит просфора из двух частей.Означает два естества Иисуса Христа-Божественное и человеческое...