Рецепт для тех, кто с ностальгией вспоминает детсадовские оладушки. Пышные, пористые и вкусные дрожжевые оладьи готовятся, безусловно дольше, чем оладьи на кефире. Но они того стоят! Есть несколько важных моментов, которые нужно учитывать, чтобы оладьи получились безупречные и не опали, стоит их снять со сковороды. Тесто не должно быть жидким. Не нужно спешить с тестом, оно должно хорошо подойти. Выпекать оладьи необходимо на медленном огне под закрытой крышкой, иначе они не успеют пропечься внутри...

ПЫШНЫЕ ОЛАДЬИ НА ДРОЖЖАХ И МОЛОКЕ ПОШАГОВОЕ ПРИГОТОВЛЕНИЕ ШАГ 2: ШАГ 3: ШАГ 4: ШАГ 5: В подошедшую опару добавьте соль, влейте растительное масло и разбейте одно яйцо. Смешайте все ингредиенты. Для этого можно воспользоваться венчиком. ШАГ 6: ШАГ 7: ШАГ 8: ШАГ 9: Обязательно мойте яйца перед использованием, так как даже на кажущейся чистой скорлупе могут находиться вредные бактерии...