Благодаря своим замечательным вкусовым свойствам и главное простоте приготовления грибы шампиньоны часто используют на кухне как опытные хозяйки так и начинающие кулинары. Небольшой лайфхак Отличительная особенность шампиньонов в том, что они обладают замечательными свойствами, их легко приготовить и продаются грибы практически в каждом магазине. В настоящее время шампиньоны настолько популярны, что их выращивают не только на специализированных фирмах, но и дома. Как правильно приготовить шампиньоны...

Не мудрствуя лукаво, не изобретая велосипед: как пожарить шампиньоны вкусно и красиво. Вот чтобы как на картинке: румяные, золотистые - и чтобы не темнели. И чтобы прожаренные - и не пареные, не вареные, какими они часто удаются. И чтобы были плотненькими, сочными, вкусными - и не стали мягкими, "резиновыми". В общем, требований к грибам много - а нехитрых хитрости всего несколько. И они работают: жареные шампиньоны будут идеальными. Хитрость №1. Шампиньоны не нужно мыть и мелко нарезать Иначе они впитывают воду и варятся в ней...