Рис – один из самых популярных гарниров в мире, основа множества блюд. Но как часто он получается клейким, переваренным или, наоборот, сыроватым? Секрет идеального риса – в понимании его сорта и правильной технике приготовления. Следуйте этому руководству, и вы забудете о неудачах! Главное Правило: Сорт Риса Диктует Метод! Этап 1: Подготовка Риса (Ключевой Шаг!) 1. Отмерить: Используйте мерный стакан. Стандартная порция на 1 взрослого – 1/2 - 2/3 сухого стакана риса (примерно 80-100 г). 2. Промыть...

Белый, ароматный и такой рассыпчатый рис можно приготовить разными способами. Записывайте сразу несколько или берите на заметку! Обязательно пригодится. Что такое... РИС ? Для гарниров берите всегда длиннозерный рис! Варим рассыпчатый рис на гарнир: подборка рецептов Рецепт №1 Рис 1 ст. промыть под проточной водой. Разогреть в сотейнике, казане или в кастрюле 2-3 ст. л. растительного масла. Высыпать рис в масло и обжарить до прозрачности. Влить в рис 2 ст. горячей воды и варить рис на самом маленьком огне 15-20 минут (в зависимости от сорта)...