822 читали · 1 месяц назад
Секреты и хитрости✍Как сварить яйца чтобы легко чистились: для меня это не проблема, результат по отставанию скорлупы 100 % не подводит
Секрет легко чистящихся яиц кроется в нескольких простых хитростях: 1. Свежесть яиц: Используйте не самые свежие яйца. Парадоксально, но чем свежее яйцо, тем сложнее оно чистится. Идеально использовать яйца, которым 7-10 дней. В них уже начался процесс небольшого расщепления белка, что облегчает отделение скорлупы. 2. Правильная варка: Добавьте соль и соду в воду: Добавление чайной ложки соли и половины чайной ложки соды в воду для варки сделает скорлупу более пористой и облегчит ее отделение. Не кладите яйца в холодную воду: Опускайте яйца в уже кипящую воду...