На каждой кухне должна быть соль, без неё не обходится львиная доля рецептов. Но избыток этой приправы может испортить любое блюдо, и рыба не исключение. Но её можно спасти! Сегодня мы расскажем о нескольких способах «реанимирования» пересоленной рыбы. Сырая рыба На кухне случается всякое: то кошка заденет солонку хвостом, то ребёнок заиграется и рассыпет приправу, ну или вы уже валитесь с ног от усталости и случайно вместо одной чайной ложки соли высыпали две столовых. Такими темпами рыба не успеет приготовиться, а уже будет пересолена...

Что делать, если вы случайно пересолили рыбу? Не паникуйте, у нас есть несколько полезных советов. Сырая рыба В этом случае для начала следует тщательно промыть рыбы под проточной водой. Уже после можно разбавить вкус приправы с помощью панировки (это могут быть сухари или мука). Приготовленная рыба В случае пересоленной приготовленной рыбы можно добавить немного сока лимона или яблочного уксуса для балансировки вкуса. Также можно попробовать промыть рыбу под проточной водой...