Приветствую вас на канале Вкусно Просто Быстро! У всех бывало такое: в рецепте написано "1 стакан муки", вы отмеряете, а тесто получается то резиновым, то растекается по столу? Виноват не рецепт, а то, как мы насыпаем этот самый стакан! Разберемся, как делать это правильно, чтобы выпечка удавалась с первого раза. Мука в пакете слеживается, как снег после оттепели. Один и тот же объем может весить по-разному — где-то 120 грамм, а где-то все 180! Сахар тоже капризничает: мелкий сахар-песок уляжется плотно, а крупные кристаллы коричневого займут больше места...

Весной и летом дачникам часто приходится пользоваться минеральными удобрениями. Но на упаковке почти всегда указывают дозировки в граммах, а весов под рукой нет. Как быть? Разбираемся, как отмерить 1 грамм удобрения без весов с помощью подручных средств. 1 грамм удобрения — это совсем немного. Примерно столько весит: ✅ Маленькая горка удобрения на кончике чайной ложки. ✅ Щепотка между двумя пальцами. ✅ Крупная кристаллическая гранула весит около 0,2–0,5 грамма, значит 2–5 таких гранул = 1 грамм...