Способ первый - по скорлупе Прежде всего смотрим на скорлупу. У свежих яиц она шершавая, плотная и матовая. А если яйца уже испортились, то скорлупа станет глянцевой (если смотреть при хорошем освещении), гладкой на ощупь. Если яйцо совсем уже тухлое, то на скорлупе образуются пятна, а сама она на ощупь не плотная и мягкая. Способ второй - при помощи света Яйцо можно поднести близко к лампочке и посмотреть на просвет. Если под скорлупой вы заметили темные пятна, это означает, что яйцо не пригодно для употребления - оно стухло...

Как определить, не разбивая скорлупы, сварено яйцо или же оно сырое? Знание механики поможет нам с успехом разрешить эту задачу! Оказывается, что варёные и сырые яйца вращаются по-разному, что может быть использовано для различения между ними. Например, для определения степени готовности яйца, можно поместить его на плоскую тарелку и сообщить вращение двумя пальцами. Сваренное яйцо будет вращаться быстрее и продолжительнее, особенно если оно было сварено вкрутую, а сырое яйцо будет трудно заставить вращаться...