Мир вина быстро становится непонятным для новичка из-за различных особенностей производства и правил. Цель этой статьи объяснить всё более доступным и понятным языком. Итак, в сегодняшнем руководстве мы расскажем о разнице между крепленым и некрепленым вином. Очевидным предположением будет то, что одно вино является крепче другого. И это правильное предположение, но важно знать, как и почему это происходит. Логичным первым шагом будет начать с основ, поэтому давайте посмотрим, что же такое некрепленое вино на самом деле...

Все вина делятся на некрепленые и крепленые. Это зависит от того, каким образом в напитке появляется алкоголь. Чтобы крепленое вино стало таким, в него добавляют спирт. Либо в начале, либо в конце брожения...