Чек-лист для тех, кто задумывается об открытии собственной кофейни, но не знает, с чего начать. Статья не расскажет обо всех тонкостях, зато поможет представить общий план действий: выбрать формат заведения, найти подходящее помещение, договориться с поставщиками, зарегистрировать бизнес — и дальше по списку вплоть до привлечения первых клиентов. Прежде чем перейти к конкретным шагам, договоримся о трех вещах. Определите критерии, которые помогут выработать позиционирование кофейни и на его основе принимать многие решения...

☕ Ты мечтаешь открыть свою кофейню, но не знаешь, с чего начать? Не уверен, как составить бизнес-план или выбрать место? Боишься, что не хватит денег или опыта? Это нормально — чувствовать себя растерянным, когда только начинаешь. Но знаешь, с чего начинается любая успешная кофейня? С правильного первого шага. И сегодня я помогу тебе его сделать. Представь: ты входишь в свой уютный уголок ароматного кофе, где тебя знают по имени, а клиенты возвращаются снова и снова. Ты не просто владелец кофейни — ты создатель настроения, уюта и вкуса...