Хозяйки всегда стремятся придать бульону идеальный цвет, но не всегда получается достичь желаемого результата. Даже у профессиональных поваров иногда выходит мутный и не слишком привлекательный бульон, как заметила повар Юлия Архипова, эксперт по кулинарии издания "БелНовости". Однако есть простой способ, который позволит исправить уже приготовленный бульон. А как именно достичь нужного цвета с помощью обычного куриного яйца? Сначала стоит отделить белок от желтка. После готовности бульона его удаляют с плиты...

Ароматный,  прозрачный куриный бульон может претендовать на звание символа домашнего уюта.  Для его приготовления можно взять цыплёнка или тушку взрослой курицы.  Если целой курицы вам много, возьмите окорочка  или крылья. А вот из грудок наваристого и ароматного бульона не получится, поэтому найдите им лучшее применение. Ингредиенты Способ приготовления Крылья вымыть, положить в кастрюлю, залить водой. Поставить на сильный огонь, довести до кипения, снять пену, уменьшить огонь...