Один из самых знаменитых мировых твёрдых сыров, обладающий уникальными вкусовыми характеристиками и массой полезных свойств, в Италии некоторые банки даже принимают в качестве залога под ссуды для крестьян. А первым письменным упоминанием о Пармезане считается нотариальный акт, подписанный в Генуе в 1254 году. Согласно ему, дом некой обеспеченной особы был заложен в обмен на ежегодные поставки 25 кило Пармского сыра. И скоро вы убедитесь, что в этом нет ничего удивительного, как только узнаете об этом Короле всея сыров побольше...

С недавних пор в «Пятерочке» появился сыр пармезан по вполне демократичной цене - 260 г/280 р. Только он продается в закрытой упаковке, поэтому перед покупкой невозможно оценить его внешний вид. Я решил взять один экземпляр и проверить его качество, на сколько это получится...