Чизкейк в зарубежном стиле — это вкусны, питательный и быстрый десерт. В нем содержится большое количество сливок, молока, мягкого сыра. Из-за этого не всегда легко узнать степень готовности данного блюда. Но все-таки, есть пара способов проверить это...

Этот рецепт необычный. Я его написала не в виде последовательности действий, а как рассказ, с полной проработкой этапов приготовления и множеством маленьких секретов, которые вы вряд ли где-нибудь ещё найдёте. Все советы - это итоги моей многолетней работы. Я долгое время шлифовала этот рецепт, а теперь делюсь с вами своими наработками. Текст очень длинный. Если это не интересно, то сразу переходите к рецепту Чизкейк Нью-Йорк. Кстати, мне интересно, как скоро после этого моего...