Кто такой сомелье В царской России эту профессию называли виночерпием. А вот термин «сомелье» родом из Франции (фр. sommelier), по одной из версий так назывался человек, отвечающий за погон вьючных животных и перевозку имущества знати. В наше время сомелье — это сотрудник ресторана, который служит проводником в мир вина для гостей заведения. Помимо сомелье, работающих в ресторанах, в мире винных небожителей существуют кависты и винные эксперты. Первые — смотрители винного погреба или консультанты...

Шеф-сомелье «Сквот Винная» Женя Усачев помогает нам разобраться в винной культуре, отвечая на самые популярные вопросы для тех, кто хочет узнать больше об этом напитке. Материал 18+. Какие виды вина бывают?...