Показываю как я готовлю Пахлаву, рецептов её очень много, но этот хорош тем, что его легко готовить в домашних условиях
Пахлава: рецепт приготовления с фото и подробным описанием
Пахлава, рецепт которой был придуман когда-то в Турции, остается популярной и сегодня. Сочное тесто, пропитанная сиропом начинка из орехов и хрустящая корочка делают эту восточную сладость уникальной. Пахлава — несложный десерт. Хоть готовить ее хлопотно, это можно сделать на домашней кухне. ИНГРЕДИЕНТЫ ПОРЦИИ - 10 ПРИГОТОВЛЕНИЕ 1. Соедините муку со сливочным маслом Насыпьте в миску 480 г муки. Обваляйте 180 г охлажденного сливочного масла в муке и крупно натрите в миску. Мука не даст маслу выскользнуть из рук, а образовавшейся стружке — слипнуться...
Ура! Смогла приготовить настоящую пахлаву! Можно сделать экономно!
От этой пахлавы мама пришла в восторг! Я нашла способ как сделать экономнее это блюдо (в самом конце этой статьи поделюсь своими способами). Тесто: 500 гр. муки 200 гр. сметаны 15-20% 200 гр. сливочного масла 4 желтка 1 ч.л. соды ( без горки) Начинка: 400 гр. грецких орехов 200 гр. сахара 4 белка 80-100 гр. грецких орехов для украшения (можно не украшать орехами сверху пахлаву) 1 желток 4-5 ст.л. мёда Этапы приготовления: 1. Сливочное масло (из морозилки) натереть на крупной тёрке. Натёртое масло смешать с мукой...