Инструкция перед первым использованием чугунного саджа и уход за ним Чтобы подготовить чугунный садж к использованию необходимо проделать ряд манипуляций, но после этого вы получите помощника в приготовлении вкусной пищи на многие года. Чугун пористый материал, поэтому чтобы ничего не прилипало и вы наслаждались готовкой, нужно создать защитную пленку, которая с каждым использованием будет только лучше. РЕКОМЕНДАЦИЯ! При проведении ниже описанной процедуры на кухне первым делом включите вытяжку или откройте окно...

Казан и садж - два популярных элемента в мире кулинарии, особенно в средней Азии. Они изготавливаются из чугуна, однако у них есть некоторые существенные различия. Давайте рассмотрим, чем отличается процесс прокалки казана от саджа чугунного. 1. Форма и конструкция: Казан имеет форму глубокой посуды с двумя ручками и крышкой. Он предназначен для приготовления супов, плова и других жидких или кашеобразных блюд. Садж, с другой стороны, имеет плоское дно с низкими бортами и длинной ручкой. Он предназначен для жарки на открытом огне и обычно используется для шашлыка, барбекю и жарки мяса...