Инструкция перед первым использованием чугунного саджа и уход за ним Чтобы подготовить чугунный садж к использованию необходимо проделать ряд манипуляций, но после этого вы получите помощника в приготовлении вкусной пищи на многие года. Чугун пористый материал, поэтому чтобы ничего не прилипало и вы наслаждались готовкой, нужно создать защитную пленку, которая с каждым использованием будет только лучше. РЕКОМЕНДАЦИЯ! При проведении ниже описанной процедуры на кухне первым делом включите вытяжку или откройте окно...

Приветствую Вас, уважаемые гости! Сравнительно недавно я публиковал статью о том, как сделал огромную сковородку для приготовления еды на углях. Называется такое чудо — садж! Если интересно, вот ссылка на мою статью, там же есть и полное видео: "Садж своими руками — на оценку!" Садж — это большая сковорода, обычно выполняемая из чугуна, но также делается еще и из стали, мой садж выполнен из стали толщиной 6 мм. Посудина родом из Азербайджана, предназначается для приготовления пищи по восточным рецептам, жарится и тушится на ней всё без исключения, и мясо, и рыба, и овощи...