Плов не сложен в приготовлении. Мясо для этого блюда можно брать абсолютно любое, но многие делают его диетическим благодаря мясу курицы. В этом рецепте описано приготовление именно такого плова. Рис для плова можно подготовить заранее пропаренный, как правило, его не замачивают и не промывают, на этом можно сэкономить время. Если же вы выбрали обычный рис, либо другого просто не было под рукой, полностью залейте его водой в чаше на один час. При приготовлении плова важно не только мясо,...

ингредиенты: приготовление: 1 Подготовьте все необходимые ингредиенты. Лук и морковь очистите от кожуры и ополосните в проточной воде от загрязнений. Рис выбирайте длиннозерный. Желательно пропаренный. Такой рис не разваривается. Для плова можно использовать любые части курицы. Я буду готовить плов на куриных бедрах.2 Курицу нарежьте на небольшие кусочки. На горячую сковороду налейте немного растительного масла и выложите курицу. Обжарьте её на сильном огне со всех сторон до золотистой корочки.3Лук мелко нарежьте. Морковь натрите на крупной терке. Обжарьте измельченные овощи на горячей сковороде с добавлением небольшого количества растительного масла...