Практически каждая хозяйка пробовала свои силы в жарке шашлыка на маевке, следуя самым различным рекомендациям. И правда, существует множество способов приготовления этого блюда. Но неважно, что за маринад или вид мяса используется, каждый должен знать, как не пересушить шашлык в процессе. Сделать его сочным не составит особого труда, если вы будете следовать небольшим хитростям. Благодаря им шашлык не обуглится, серединка хорошо прожарится, а сок не вытечет. Ну чем не идеальное мясо? © Depositphotos...

Готовить шашлык из курицы - одно удовольствие! Быстро, просто, недорого и очень вкусно! Нужно лишь постараться не пересушить нежное куриное мясо и использовать правильные специи и маринады, чтобы не заглушить его вкус. Сегодня я поделюсь с вами секретами приготовления птицы, а также расскажу самый быстрый и вкусный маринад для курицы. Читать также: Мариную шашлык из свинины 4. Если Вы жарите крылышки или ножки на решётке, не поддавайтесь искушению выложить сразу все куски. Чем больше пространства вокруг кусочка, тем равномернее прожарка...