Всем привет из Вьетнама! Меня зовут Илья. Сегодня я хочу показать необычные завтраки во Вьетнаме. Ну, необычные для иностранцев, конечно. Для вьетнамцев - это обычные блюда. Я встали с утра по-раньше специально, чтобы пойти в те места, где это готовят. Наверно, многие знают, что во Вьетнаме готовят супы с утра и хороший завтрак - это суп pho bo и другие супы. Но на самом деле, неважно, когда ты это ешь, это так условно на самом деле. Просто, здесь очень много мест, где работают именно с утра и днём закрываются на сиесту, на перерыв до вечера или работают вообще только утром...

Речь, конечно, не русских блинах или французских крепах. Сегодня я хочу вам рассказать о вьетнамских блинчиках. Они бывают разных видов: и "сырые" и жареные, и с мясом и с овощами. Последние так и вовсе - наиполезнейшее блюдо! Именно их и предлагается крутить. Но обо всем по порядку. Ближе всего к привычным нам блинам, пожалуй, жареные нэмы. Популярная вьетнамская закуска. Часто подается в дополнение к основному блюду. По сути это фаршированные мясом, стеклянной лапшой и овощами рисовые блины...