Пельмени по узбекски. Оригинальный способ приготовления.
Пельмени по узбекски, как готовить чучвару и есть ли разница между пельменями и чучварой.
Сегодня я покажу как готовится узбекская чучвара. Всем привет, спасибо что заглянули ко мне, рада всех видеть. Сегодня я покажу как мы готовим чучвару или по русски пельмени. Для начала естественно замешиваем тесто, с добавлением одного яйца. Пока тесто отдыхает готовим фарш, для этого прокручиваем через мясорубку мясо и лук,а также нутряной жир или курдюк. Некоторые до сих пор для чучвары и хорезмской гоммы рубят мясо вручную на специальной доске маленьким топориком для рубки мяса, не обессудьте, забыла как называется этот инструмент, если подскажете буду благодарна...
Быстрый и простой пошаговый рецепт узбекской чучвары с пельменями
О чём я только не пишу в своём блоге... Вот и до рецептов кухонь народов мира дошла очередь!))
Пельмени - универсальное блюдо русской кухни, которое особенно выручает, когда нет времени или же просто лень...