Сосиски — прекрасная замена мясным продуктам, не так ли? Но есть нюансы, которые важно учитывать перед их употреблением. Некоторые варят сосиски, а некоторые едят их просто так, полагая, что продукт продается «готовым к употреблению». Кто прав? Гастроэнтеролог Вероника Черанева заявила, что домашние сосиски из свежего мяса все-таки придется отварить. А вот магазинные можно есть просто так, но злоупотреблять ими не рекомендуется. Кроме того, после термической обработки они становятся вкуснее. Схема...

Что такое сосиски и из чего их делают Сосиски по своей сути – это действительно колбасные изделия длиной не более 30 см с диаметром в пределах от 14 до 30 мм, употребляющиеся обычно в сыром виде. Они должны быть говяжьими или свиными. Качественные сосиски высшего сорта заключены в натуральные оболочки. Высокая себестоимость животного мяса вынуждает производителей заменять его не только мясом птицы, но и использовать большое количество добавок. В их перечень входят крахмал, крупы, соя, мясо птицы...