Бригадейро - это очаровательные шоколадные конфеты, которые пользуются огромной популярностью не только в Бразилии, но и в Португалии. Их основа состоит из шоколада, сгущенного молока, сливочного масла и какао-порошка. Чтобы придать им разнообразия, конфеты могут быть обвалены в различных ингредиентах, таких как какао, шоколадная стружка, сахарная пудра, мелкие конфеты M&M's и другие сладости. История бригадейро начинается с президентской кампании в Бразилии в 1945 году. Один из кандидатов на выборах был бригадным генералом Эдуарду Гомешем...

Продолжаю тему пончиков и пышек. Купил в местной пекарне шоколадный донат – порадовать жену, а сам задумался: чем отличаются донаты от пончиков? На самом деле, у доната мало чего общего с пончиком. Кроме дырочки. Если мы договорились, что пышка и пончик – это одно и то же (отличаются лишь географией происхождения – пончик в Москве, а пышка из Санкт-Петербурга), то тут совсем другое кулинарное изделие. Тем не менее, если попробовать понять, что такое донат, интернет настойчиво убеждает, что вообще-то это пончик...