Что такое консервы на самом деле? Под этим названием обычно продают банки с готовой едой – от сардин в масле до различных супов. Но официальное определение консервов распространяется на все пищевые продукты с длительным сроком хранения, герметично упакованные в металлическую, пластиковую или стеклянную тару. Консервы стали обычным явлением в рационе многих людей – даже, по мнению некоторых, слишком распространенным. Но их реальный потенциал оценивают только в исключительных ситуациях, таких как поездки или ограничение доступа к магазинам...

Консервированные продукты стали неотъемлемой частью нашего ежедневного питания. В канун новогодних праздников, с прилавком магазинов начинают активно разбирать баночки консервы, кукурузы, фасоли и горошка. Но насколько полезными или вредными могут быть эти продукты для нашего здоровья? Давайте разбираться в статье. Что такое консерванты Консерванты – это вещества, добавляемые в пищевые продукты для предотвращения роста микроорганизмов и сохранения их свежести и стабильности на протяжении длительного времени...