Многие люди, стремясь сбросить лишние килограммы, тщательно следят за своим рационом питания. Некоторые диетологи советуют отказаться от мучных и хлебобулочных изделий, на замену которым приходит лаваш. Кавказский бездрожжевой лаваш может быть заменой обычному хлебу, так как он отличается низкой калорийностью. Его можно употреблять как без начинки, так и завернуть в него низкокалорийные продукты (например, творог, сыр, зелень, рыбу, куриное филе). Лаваш получил широкое распространение на Кавказе и в странах Ближнего Востока...

Лаваш – хлебная лепешка, различают армянский тонкий и грузинский толстый лаваш. Он такой же питательный, как и хлеб, но благодаря пластичной форме (особенно армянский) его легко применять во множестве блюд. Простые рулеты Армянский тонкий лаваш часто используется для скручивания различных рулетов. Эти рецепты удобны тем, что начинка может быть абсолютно любая. Популярными являются сырные, крабовые и рыбные начинки. Независимо от дополнительных ингредиентов важно хорошо увлажнить лаваш, чтобы рулет не был слишком сухим...