Без базара «Какие ассоциации у вас вызывает само понятие «восточные сладости»?» — такой вопрос эксперты маркетинговой компании «Кондитер-ГИД» задавали соотечественникам дважды. Причем с разницей почти два десятилетия, когда подросло новое потребительское поколение. Что же показали опросы? Во время первого опрашиваемые вспоминали, конечно, халву, нугу, рахат-лукум, пахлаву, козинаки, но с каким‑то конкретным лакомством понятие «восточные сладости» ассоциировалось мало у кого. Сладкоежки старшего поколения вышеозначенное понятие ассоциировали с… магазином...

Восточные сладости – это настоящее искусство, которое покоряет сердца людей со всего мира. Их нежные текстуры, богатые ароматы и уникальные вкусы делают их незаменимыми на любом столе. Но, чтобы эти сладости соответствовали высоким стандартам качества и безопасности, необходимо разработать технические условия, которые будут регулировать процесс их производства. Значение технических условий Технические условия – это документ, который определяет требования к продукции, ее производству и контролю качества...