Почему-то считается, что популярная закуска была придумана в Соединенных Штатах Америки в середине прошлого века, но все не так. Рассказываю, где были придуманы сырные шарики, когда был опубликован официально первый рецепт, когда сырные шарики появились в СССР. А так же публикую три рецепта из разных стран. Каждый год 17 апреля в мире отмечается День сырных шариков. Где и когда придумали сырные шарики? История сырных шариков началась в Испании в XV веке. Считается, что первые сырные шарики придумали в городе Кампо де Криптанос, который находится в провинции Сьюдад-Реаль...

Ещё несколько десятков лет назад на предложение пожарить сыр, на меня, в лучшем случае, просто посмотрели бы с удивлением. А сегодня, спрашивают, какой именно сыр можно жарить и каким способом. Эта статья для тех, кто любит сыр и хочет открыть для себя его новые вкусы. Традиция жарить сыр родом из Чехии, но уже давно используется всеми европейцами, набирает популярность и в нашей стране. Чехи настолько любят это блюдо, что для жарки изготавливают специальный особый сыр гермелин (он чем-то похож на камамбер)...