В Японии очень популярно блюдо под названием "омурайсу" ("ому" от омлет; "райсу" - rice) - его готовят и в ресторанах, и в маленьких кафе, и дома. Узнала о нем я только в Японии, раньше никогда не ела и не готовила. Впервые попробовала в ресторане "Пому но ки" (Фукуока). Японцы едят это кушанье ложками. Что интересно, они считают омурайсу своим, японским блюдом, но только в западном стиле. Блюдо очень простое, без каких-либо специальных японских продуктов, поэтому приготовить его можно в любой стране...

Рис – самая важная еда в Японии. Даже завтрак называется "утренний рис", а ужин – "вечерний рис". Неудивительно, что почти все японские острова засеяны этой культурой. Как думаете, что это? Инженер из Nissan построил для друга-фермера из префектуры Ямагата настоящего робота-утку! На птицу не очень похоже, зато умеет плавать и взбалтывать лапками (вернее, винтами) воду на рисовых полях. Благодаря этому без всякой химии уничтожаются сорняки и можно выращивать экологически чистый рис! На фото выше – типичный японский обед в случайном ресторанчике в Кумамото в 2011 году...