Здравствуйте, друзья! Я люблю моцареллу. Это такой итальянский сыр. Ну вы знаете. Моцареллу подают как отдельно, так и с помидорами, а также в составе разных салатов и блюд. Моцарелла вместе с соусом, приготовленным из томатов, является основой любой пиццы. Если брать классические рецепты. Самая простая и вкусная, по моему мнению, пицца — это «Маргарита». Её рецепт максимально прост. Это моцарелла, томатный соус, специи и тесто. Такое сочетание является основой для всех остальных классических рецептов...

В прошлый раз я рассказывала про самые любимые итальянцами начинки пиццы, которые они заказывают чаще всего. Сегодня продолжаем знакомится с популярными итальянскими начинками, которые часто можно найти в пиццериях Италии Белая (Pizza bianca) Вообще в Италии принято делить все пиццы на два типа: красные (на основе томатного соуса) и белые (без томатного соуса). Иногда даже меню пиццерий делится по такому принципу. Из самых известных к белым относятся пиццы 4 сыра, пицца с артишоками, пицца с грибами...