Сегодня я расскажу вам, как из обычной перловки приготовить удивительно вкусное и питательное блюдо. Даже такую простенькую кашу можно превратить в очень аппетитную. Томленая с грибочками каша у меня ассоциируется с той порой, когда бабушка ее делала в печке. Это было очень вкусно и по-домашнему особенно. Сегодня я готовлю уже для своей семьи, и, как оказалось, блюдо не уступает бабушкиному творению. Перловую кашу лучше выкладывать в огнеупорные керамические горшочки или казанок. Рассказываю, как приготовить перловую кашу со свежими и сушеными грибами...

Перловая каша — это как бабушкина история, которую слышишь сто раз, но каждый раз открываешь для себя что-то новое. Когда добавляешь к этой крупе грибы, она из простушки превращается в гастрономическую королеву! В детстве мы все были уверены, что перловка — это скучно. Но стоит её попробовать с грибами — и, поверьте, вы пересмотрите свои взгляды на этот древний продукт. Готовы сделать так, чтобы ваша кухня наполнилась ароматом леса? Тогда за дело! Подавайте перловую кашу с грибами горячей, щедро приправленной зеленью...