Здравствуйте, дорогие друзья! Сегодня я решила испечь лепёшки с сыром. В интернете нашла интересный рецепт турецких лепёшек Гëзлеме. Название блюда Гëзлеме происходит от слова "göz" (гёз)- глаз. Возможно, блюдо получило такое наименование из-за своей полукруглой формы. В интернете я не только прочла рецепт, но и просмотрела видео, на котором турецкий пекарь объясняет, как это делается. Он рассказал, что гëзлеме никогда не делают из дрожжевого теста. Только мука, вода, соль, растительное масло...

Доброе время суток всем, кто зашёл на мою страницу! Меня зовут Марина, и я очень рада всем вам!!!  Сегодня у меня для вас простой рецепт лепешек с начинкой. Творог для них можно брать любой жирности. Из указанных ниже продуктов у меня получается 8 лепешек.  *** Необходимые ингредиенты : ДЛЯ ТЕСТА : МУКА ПШЕНИЧНАЯ - 400 ГРАММ  КЕФИР - 1 СТАКАН 250 МЛ СОЛЬ - 0,5 ЧАЙНОЙ ЛОЖКИ  СОДА - 0,5 ЧАЙНОЙ ЛОЖКИ  ДЛЯ НАЧИНКИ : ТВОРОГ - 200 ГРАММ  СЫР ТВЁРДЫЙ - 200 ГРАММ  УКРОП СВЕЖИЙ - ПО ВКУСУ  *** Просеиваем муку через мелкое сито...