Это блюдо сможет приготовить любой, так как нужно просто помыть, порезать и сложить овощи и мясо. Получается очень вкусно и просто и без добавления воды. Только есть одно условие, готовится мясо с овощами в казане, либо в кастрюле с толстыми стенками. Приступим. Сначала, помоем и порежем овощи и мясо. Мясо можно брать любое. Я чаще всего, использую либо говядину, либо свинину. Идеальный вариант добавить айву, но её сейчас нет, поэтому нужны жёсткие яблоки с кислинкой...

которую легко приготовить дома в казане или в мультиварке. Посетите соответствующую страницу Википедии - и узнаете, что это блюдо давным-давно придумали тюркские народы, еще тогда, когда готовили его на кострах. А поскольку народов немало, то и название блюда имеет примерно десятка полтора вариаций, большинство которых переводится как "тушеное". Домлама (полный рецепт найдете здесь) на редкость просто готовится: все компоненты слоями кладутся в толстостенную посуду, приправляются и на малом огне долго тушатся (скорее томятся)...