Домашний апельсиновый ликер - отличная альтернатива покупным. А самое главное то, что он получается очень ароматным и мягким. В нем нет ни грамма ароматизаторов и красителей! Ваши близкие будут в восторге от него! Апельсины хорошо вымываем и обсушиваем. С апельсина нужно аккуратно, при помощи ножа для овощей, снять цедру. Ее мы будем использовать для приготовления ликера. Очищенные апельсины отправляем в холодильник, предварительно упаковав в целлофановый пакет или в емкость с крышкой. Они нам потребуются позже...

Как сделать ликер из апельсинов Существует множество рецептов приготовления подобных напитков. Все они основаны на получении эссенции из плодов апельсина, а для приобретения дополнительных вкусовых оттенков применяют ароматные ингредиенты, специи или другие фрукты либо настаивают ликер на коньяке. В приготовлении известного французского ликера “Куантро” изначально использовали горькую разновидность цитрусовых – померанцы. Апельсиновый ликер Достать этот фрукт в России довольно проблематично, но можно с успехом использовать вместо него цедру от помело или лимона (лайма)...