Время от времени все мы любим побаловать себя вкусным обедом, но если это угощение приготовлено неправильно, оно может обойтись вам дороже, чем любые деньги мира. Блюдо из рыбы фугу заслужило звание самого смертоносного блюда в мире и требует от отважных поваров многолетней подготовки, перед тем, как они смогут получить разрешение готовить эту рыбу для людей. Опасное угощение, как известно, стало причиной многочисленных смертей и в этой статье мы расскажем вам все, что нужно знать перед походом в ресторан за этим деликатесом...

Легенда гласит, что в былые времена при отравлении клиента ресторана фугу у повара был небогатый выбор — съесть то же самое блюдо либо сделать харакири. Факт 1 «Фугу» в строгом понимании — это название не рыбы, а блюда. Одного из самых известных (бывало и печально) блюд японской кухни. В природе существует несколько видов рыб семейства иглобрюхих, содержащих сильнейший яд нейропаралитического действия —тетродоксин. Противоядия от него в настоящее время не существует. Как правило, для приготовления фугу используют рыбу под названием «бурый скалозуб»...