Я сам не ожидал, что настойка на калине получится такая вкусная и интересная. Мне калина сама по себе не нравится, но что удивительно, в настойке, она совсем другая. По этому рецепту можно готовить разные настойки из любых ягод. Уверен, получится также вкусно, интересно и полезно. Что нам потребуется для нашей настойки на калине: Вот такой нехитрый набор нам понадобится чтобы сделать нашу вкусную ягодную настойку. Перед началом приготовления настойки, предварительно замороженную ягоду, необходимо разморозить...

Для размягчения и обретения сладости ягоды бланшируют в кипятке 5 мин. Калину перемещают в дуршлаг для стекания воды, затем раскладывают по банкам. Из воды и сахара готовят сироп, ещё кипящую жидкость разливают по банкам. Готовое варенье закатывают и хранят в прохладном месте. Такое варенье можно использовать в домашней выпечке или употреблять в качестве лекарства при простуде. Калина с сахаром. Ингредиенты: плоды калины – 1 кг сахар – 1 кг Как готовить: Подготовленную калину перемешиваем с сахаром, и раскладывают по банкам...