Наверное, нет вкусней блюда, чем традиционный красный борщ. Стоит отметить, что любят его не только в этой стране. Конечно, нужно отметить, что одного единого рецепта приготовления борща не существует. Ведь у каждой хозяйки есть свои собственные рецепты. Сегодня мы расскажем вам о некоторых секретах приготовления украинского борща, которые помогут сделать ваше блюдо очень вкусным. 1. Для того, чтобы бульон получился не слишком жирным, но при этом наваристым, необходимо взять за основу два вида мяса – это говядина и свинина...

Борщ — горячий заправочный суп на основе свеклы, которая придаёт ему характерный красный цвет. В словаре В.И. Даля борщ описан так - род щей, похлебка из квашеной свеклы, на говядине и свинине, или со свиным салом. Традиционное блюдо восточных славян. Имеет около дюжины разновидностей в России, Польше, Молдавии, Румынии, Чехословакии. Борщ получил широкое распространение во многих национальных кухнях: это блюдо есть у русских, украинцев (укр. борщ), белорусов (бел. боршч), поляков (barszcz "баршч"), литовцев (barščiai "барщчяй"), румын (borş "борш") и молдаван ( bors, "борш")...