Добрый день, друзья! Сегодня мы будем готовить сочинскую пахлаву. Я очень люблю пахлаву, какая же она получается вкусная и ароматная! Рецепт простой, справится каждая хозяйка, рекомендую! СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ: Итак, для теста соединяем сухие ингредиенты вместе – муку, ванильный сахар и разрыхлитель. Далее в муку кладём холодное сливочное масло и перетираем его руками в мелкую крошку. Масло я нарезаю для удобства на маленькие кубики. Делаем в серединке небольшое углубление и отправляем туда 2 желтка и 120 г сметаны (у меня жирностью 20 %) и замешиваем тесто...

Ингредиенты Опара: Тесто: Начинка: Сироп: Еще: Теперь залейте пахлаву растопленными 100 г сливочного масла. Хорошо распределите масло по пахлаве, наклоняя форму, как при наливании блинов на сковороду. Поставьте пахлаву в духовку и готовьте при 180 градусах 40-45 минут до золотистой корочки...