Изящные канапе на шпажках на праздничный стол обычно выставляются самыми первыми, и самыми первыми съедаются. Их готовить легко – просто собирайте подготовленные ингредиенты, как детали конструктора, но, чтобы каждое канапе на шпажках стало полноценной закуской, нужно знать правила приготовления этого мини-блюда. Мы знаем и правила, и рецепты. ОСТАЛЬНЫЕ РЕЦЕПТЫ Даже если за столом соберутся только близкие – 4-6 человек разного возраста – они встретят эффектные мини-закуски с большой радостью. Ведь...

Что такое канапе? Это праздничная закуска - маленькие, красивые, многослойные бутербродики, скрепленные шпажками или зубочистками. Забавно, что также называется и небольшой диван с высокой спинкой. Эту закуску придумали французы - в этих бутербродиках, хлеб выполняет роль диванчика, на котором как будто "сидят" разные вкусные начинки. Полет вашей фантазии ничем не ограничен, кроме довольно простых правил: 1. Канапе всегда небольшого размера 2. Основание - хлеб для канапе должен быть черствым или плотным, поскольку конструкция должна быть устойчивая (как башенка)...