Если у вас лишняя капуста, то рецепт солянки вам в помощь. Солянка из капусты в банках на зиму, как вариант консервирования капусты. Если вы уже заквасили достаточно капусты на зиму, что - то уже законсервировали, но капусты еще много и не все кочаны кондиционные. Какие - то кочаны можно использовать для приготовления голубцов на еду и впрок, а что делать с оставшейся капустой. Я вот решила приготовить солянку из капусты. Можно приготовить еще много разных банок с разными заправками для щей, борщей...

🍕 Рецепты 🍕 🥣 Простые повседневные блюда 🥘 В русской кухне есть два варианта блюд под названием "солянка": довольно густой и наваристый суп из мяса, колбасных изделий, солёных огурцов, лука и томатов, и "второе" блюдо из свежей или квашеной капусты, которое может быть использовано самостоятельно или выступать гарниром к отдельно приготовленному мясу, котлетам, колбаскам, сосискам или сарделькам. В данном довольно простом рецепте предлагаем сделать вам солянку как "второе" блюдо из свежей капусты с сосисками или копчёной колбасой, но по особой рецептуре...