Далеко не у всякой хозяйки есть на кухне мясорубка. Но котлеток (тефтель, фрикаделек - чего угодно) от этого меньше не хочется! А цена на фарш в магазине весьма кусачая. Итог - либо смириться с этим положением дел и переплатить за покупной фарш или приготовить его самим. Как сделать последнее - покажу сегодня. Необходимое оборудование - молоточек для мяса, нож, разделочная доска. Мясо можно взять любое, у меня сегодня курица...

Хочу поделиться вот таким оригинальным и очень простым рецептом приготовления красивых и сочных мясных рулетов с начинкой. Для этого даже не потребуется включать духовку. Это можно сделать на обычной сковороде...