пошаговое руководство В научной литературе появляется все больше исследований о том, какую пользу здоровью дает переход на растительную пищу. Экологи настаивают, что производство мясопродуктов наносит непоправимый вред планете... Одним словом, вегетарианство и веганство становятся новым пищевым трендом. А для нас главное в погоне за модой — не забыть о собственном здоровье. Желание в одночасье взять и отказаться от мяса, не изменив ничего в своем питании и не проведя подготовительную работу, сродни стремлению сесть на шпагат без предварительной тренировки...

Статьи к Дню вегетарианца в Журнале Маркета 1 октября вегетарианцы всего мира поднимают бокал с зеленым смузи и поздравляют друг друга со Всемирным днем вегетарианства. Журнал Маркета не остался в стороне от события: мы рассказали, как стать вегетарианцем и без проблем перейти на новый тип питания, узнали у Юлии Высоцкой как приготовить сырники с морковью и рыбу в фисташковой корочке, а также раскрыли секрет варки овощей в микроволновке. Еще у нас есть рекомендации, чем можно заменить белый сахар, яйца и сливочное масло, чтобы еда получилась вкусной и полезной...