Многим из нас в детстве говорили родители: "Ешь кашу - будешь умным, сильным и красивым". Время идет, и вот, мы уже врубаем аналогичную пластинку для своих детей. Но этих слов зачастую недостаточно, чтобы ребенок уплетал за обе щеки, например, овсянку...

С детства нас учили, что для здоровья важно есть кашу. Но почему именно каша так полезна? В чём секрет каждого вида и какую кашу стоит включить в рацион как детям, так и взрослым? Давайте разберёмся с этими вопросами. Крупы, из которых готовятся каши, богаты сложными углеводами и клетчаткой, которые обеспечивают долгое чувство сытости. Это особенно важно при похудении, ведь ощущение насыщения помогает избежать перекусов. Сложные углеводы в кашах медленно усваиваются, давая стабильную энергию на протяжении дня и предотвращая резкие скачки уровня сахара в крови...