Помните, как раньше осенью пахло спелыми яблоками? А еще лучше - мочеными? Предлагаю три старинных деревенских рецепта мочения яблок впрок. Специфический привкус моченых яблок каждому знаком еще с детства. Для такой закуски главное правильно – подобрать подходящий сорт фрукта. Хороший выбор сорт «Антоновка», так как у него плотная мякоть и гармоничное сочетание сладкого и кислого вкусов. Для большего аромата вместе с яблоками стоит использовать душистые травы, листья ягод, кустарников, мяты...

Дорогие друзья -всем привет. Сегодня хочу поделиться самым простым и самым настоящим рецептом Моченых яблок .Такая заготовка идеально подойдет даже к праздничному столу .Буду рада если вам понравится. А готовы яблоки будут через 40-45 дней. Рецепт: яблоки брать лучше поздних сортов, у меня яблоки сорта Антоновка. Эти яблоки кислые,сочные. Яблоки помыли, перебрали и раскладываем вместе с листиками по баночкам. Вообще считается ,что к Антоновке ничего из приправ не требуется. Я добавляю листики вишни Рассол: на 1 литр воды 1 ч...