Сегодня расскажу, как мариную лук. Это универсальный рецепт. И к шашлыку и к селёдочке подойдет. Но сначала, маленькая предыстория. Собрались мы как-то к друзья в Выборг. Спросили, не желают ли они чего-нибудь особенного из нашего города. Я был очень удивлён, когда они попросили сельди прихватить. Говорят, что в Выборге хорошей сельди не сыскать. Сказано - сделано. Приехали мы, начали стол накрывать. Девчонки салаты постугали а я решил заняться сельдью и шашлыками. Почистил сельдь, на блюдо выложил...

Маринованный лук считается простой в приготовлении, но очень эффектной закуской. Обычно он является дополнением к шашлыку, запеченному или жаренному мясу, салатам, бургерам, бутербродам и сэндвичам. Такая закуска придаст обычному блюду новые вкусовые качества. При выборе лука для маринования предпочтение следует отдать сладким и полусладким сортам. Чаще всего используется фиолетовый или красный лук. Приготовление особой закуски с кислинкой не займет много времени. Ингредиенты: Лук — 500 г;сахар — 0,5 ст...