А вот так! Эти грибы давно привлекают грибников, которые знают, как заготовить их на зиму.
Следуйте правилам и тоже сможете наслаждаться грибным лакомством круглый год. Свинушки (свинухи, свиные ушки, коровники, дуньки, кобылки, солохи и пр.) – одни из самых распространенных даров леса, произрастающих на территории нашей страны.
Многие любители «тихой охоты» предпочитают эти грибы и знают все их секреты, а также вкусные и проверенные рецепты маринованных свинушек. Важно! Рецепт Свинушки маринованные на зиму Ингредиенты: 1 кг свинушек 3 ст...
Сбор грибов - занятие приятное и полезное. В моей семье всегда с нетерпением ждут грибной сезон. Вот удалось набрать свинушек. Грибочки эти очень вкусные, если их правильно приготовить. Я обычно мариную их горячим способом. Маринад на 1 литр воды: 2 ст.л. соли; 1 ст.л. сахара; черный перец горошком 5 шт.; лавровый лист 2 шт.; уксус 70% ½ ч.л. Грибы моем и замачиваем на 7-10 часов, периодически меняя воду (3-4 раза). Затем промываем свинушки в проточной воде и даем грибам стечь. Большие грибочки разрезаем на кусочки...